开一家餐饮店是许多创业者的梦想，但梦想照进现实的第一步，往往是从处理繁琐的法律和行政事务开始。其中，营业执照上的经营范围如何填写，是每一个餐饮创业者都必须面对且至关重要的问题。它不仅是您合法经营的边界，更是您未来业务拓展的基石。本文将为您详细解读餐饮店营业执照经营范围的撰写原则、核心要素、常见拓展以及注意事项，助您一次性搞定！
一、什么是经营范围？为何餐饮店需要重视？
经营范围，简而言之，就是企业被允许从事的生产经营和服务活动的种类。它是工商行政管理部门核准企业可以从事的业务活动范围的法律界定。
为什么餐饮店尤其需要重视经营范围？
合法经营的基础： 经营范围明确了您的餐厅可以做什么。超范围经营是违法行为，可能面临罚款甚至吊销执照。 资质许可的依据： 餐饮业属于特许经营行业，办理食品经营许可证、酒类经营许可证等后续资质时，会严格对照营业执照上的经营范围。如果经营范围不包含相关业务，这些许可证将无法办理。 未来业务拓展的规划： 预先合理地规划经营范围，可以为未来的外卖、团餐、零售预包装食品等业务拓展预留空间，避免频繁变更。 降低法律风险： 准确、全面的经营范围能有效规避因经营活动与执照不符而产生的法律风险。二、餐饮店营业执照经营范围的核心要素
对于餐饮店而言，经营范围的核心必须包含以下几点。这是任何餐饮业务的基础。
1. 餐饮服务（最核心部分）
这是餐饮店最基本的业务。通常可以这样表述：
餐饮服务： 这是最通用和核心的表述，涵盖了堂食的一切活动。 热食类食品制售： 针对现场烹饪热食的餐厅。 冷食类食品制售： 针对现场制作凉菜、沙拉等冷食的餐厅。 生食类食品制售： 针对提供刺身、生蚝等生食的餐厅。 糕点类食品制售： 针对制作销售糕点、面包的餐厅（如西点店、烘焙店）。 自制饮品制售： 针对现场制作咖啡、奶茶、果汁等饮品的餐厅。 小贴士： 在中国大陆，经营范围的表述通常遵循国家工商总局发布的《国民经济行业分类》或各地市场监督管理部门的规范用语。建议咨询当地市场监管部门获取最新、最准确的表述范本。2. 食品销售（预包装食品与散装食品）
许多餐饮店在提供餐饮服务的同时，也会销售一些相关食品，例如瓶装饮料、酒水、店内特色酱料、零食等。这需要细化。
预包装食品销售： 指销售已经预先包装好，且有固定生产厂家、品牌、保质期的食品，如瓶装饮料、袋装零食、盒装牛奶等。 散装食品销售： 指销售没有预先包装，或在销售现场称重、分装的食品，如散装的茶叶、糖果、店内自制烘焙点心（不含防腐剂，保质期短）。重要提示： 如果您不销售任何预包装或散装食品，可以不写。但如果您有计划销售，强烈建议一并写上，以免后续变更。
三、经营范围的拓展与细化（为未来发展预留空间）
除了核心要素，根据您的经营模式和未来规划，还可以添加以下拓展项目，让您的营业执照更具弹性。
1. 酒水经营
如果您计划销售白酒、啤酒、葡萄酒等酒精饮品，则需要明确注明。
酒类销售： 最通用的表述。 预包装酒类销售： 如果只销售瓶装/罐装酒水。 散装酒类销售： 极少见，除非是销售自家酿造的原浆酒等。注意： 销售酒水通常还需要另外办理《酒类经营许可证》或在《食品经营许可证》中注明酒水销售，具体要求各地略有不同。
2. 外卖与团餐服务
如今外卖已成为餐饮业的重要组成部分，如果您的餐厅计划开展外卖业务，建议将其写入经营范围。
外卖服务： 明确指明提供外送服务。 网络餐饮服务： 更现代的表述，涵盖了通过互联网平台提供餐饮服务。 餐饮配送服务： 强调配送环节。 团餐服务： 如果您计划承接团体用餐、会议餐等业务。 送餐服务： 简单明了的表述。3. 其他相关服务与零售
根据您的餐饮店特色，还可以考虑以下内容：
农产品销售： 如果您的餐厅特色是销售本地农产品或生鲜食材。 餐饮管理： 如果未来计划发展品牌加盟、餐饮咨询等。 餐饮项目策划： 提供活动餐饮策划服务。 文化用品、日用百货销售： 部分特色餐厅可能会销售与品牌相关的文创产品或纪念品。 烟草制品零售： 如果要销售香烟，需另行办理《烟草专卖零售许可证》，并在经营范围中体现。 餐饮设备租赁： 如果您有闲置的餐饮设备或计划对外提供租赁。四、撰写餐饮店经营范围的原则与技巧
在实际填写时，遵循以下原则和技巧，可以确保您的经营范围准确、合规且有前瞻性。
1. 准确性与合法性
对照《国民经济行业分类》： 尽可能使用国家工商行政管理总局颁布的《国民经济行业分类》中的标准用语。这有助于审批部门快速理解并核准。 符合当地政策： 不同地区对经营范围的表述可能存在细微差异或特殊要求，建议咨询当地市场监督管理部门或专业的工商代办机构。 不含禁止性内容： 确保您的经营范围不包含法律法规明令禁止或限制经营的项目。2. 明确性与具体性
避免使用过于宽泛、模糊的词语，尽量具体化您的业务内容。例如，不要只写“食品”，而要写“预包装食品销售”、“热食类食品制售”等。
3. 适度超前与预留空间
在不增加额外审批难度的情况下，适当考虑未来1-3年内可能开展的业务。例如，即便初期不打算做外卖，也可以预先写上“网络餐饮服务”，避免日后再次变更。
4. 遵守字数限制（部分地区要求）
某些地区对经营范围的字数可能有限制，需要您在有限的字数内精准表达。这就需要您提取核心词汇，精简语言。
5. 主营业务与兼营业务区分
在填写时，通常会将核心的餐饮服务放在前面，作为主营业务，其他拓展业务作为兼营业务写在后面。
五、常见餐饮业经营范围示例
以下提供几个不同类型餐饮店的经营范围示例，供您参考。请注意，这些仅为范例，具体仍需根据您的实际情况和当地要求进行调整。
1. 普通中西餐厅（含酒水、外卖）
经营范围： 餐饮服务（热食类食品制售，冷食类食品制售，自制饮品制售）；预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）；散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）；酒类销售；网络餐饮服务（含餐饮配送）；餐饮管理服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
2. 咖啡甜品店（含零售）
经营范围： 餐饮服务（糕点类食品制售，自制饮品制售）；预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）；散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）；网络餐饮服务；日用百货销售；工艺品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
3. 火锅烧烤店（含预制菜销售）
经营范围： 餐饮服务（热食类食品制售，生食类食品制售，自制饮品制售）；预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）；散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）；酒类销售；外卖服务；预制菜销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
4. 小型快餐店/早餐店
经营范围： 餐饮服务（热食类食品制售，自制饮品制售）；预包装食品销售；散装食品销售；送餐服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
六、注意事项与常见误区
在填写和申请营业执照经营范围时，还有一些关键的注意事项和常见误区需要您特别留意。
1. 勿将“食品经营许可证”混淆为经营范围
误区： 有些创业者认为，只要办理了食品经营许可证，就可以从事所有餐饮活动。 正解： 营业执照是企业主体资格的证明，经营范围是您被允许从事的业务种类。食品经营许可证是针对餐饮服务和食品销售的专项许可，是营业执照经营范围项下具体业务的进一步资质认定。 您的营业执照经营范围必须包含“餐饮服务”或“食品销售”，才能进而申请《食品经营许可证》。
2. 特殊业务需要特殊许可
酒类销售： 除营业执照注明外，通常还需要办理《酒类经营许可证》。 烟草销售： 需要办理《烟草专卖零售许可证》。 网络文化经营： 如果您的餐厅提供歌舞表演、网络直播等，可能需要《网络文化经营许可证》。 医疗器械销售： 如果餐厅内有售卖医疗器械（如按摩器械），则需要相关资质。这些特殊业务，不仅需要在营业执照经营范围中体现，更需要独立办理相应的行政许可。
3. 经营范围变更的流程
如果未来您的业务发生变化，需要增加或减少经营项目，是可以通过工商部门办理经营范围变更手续的。虽然流程不算复杂，但会耗费时间和精力，因此在设立之初就尽量考虑周全。
4. 寻求专业帮助
如果您对经营范围的填写仍有疑问，或者您的业务模式比较复杂，建议咨询专业的工商注册代理机构、律师事务所或当地的市场监督管理部门。他们可以根据您的具体情况提供更精准的建议，确保合规性。
结语
餐饮店营业执照的经营范围，绝不仅仅是几个字的简单填写，它关乎您企业的合法性、业务的拓展性和未来的发展空间。希望通过本文的详细解读，您能对“餐饮店营业执照经营范围怎么写”有一个全面而深入的理解，为您的餐饮创业之路打下坚实的基础！祝您生意兴隆！